春风十里茶飘香，又是一年采茶忙。眼下，随着气温逐步回升，南京市六合区各地的茶园里处处生机盎然，一年一度的春茶采摘季已经到来，南京市六合区内约2万亩茶园全面进入采摘期。

平山茶园

风和景明，茶香四溢。走进平山茶园，茶山连绵成片，层层而上、错落盘旋，一排排茶树郁郁葱葱，一芽芽茶尖翠绿娇嫩，清香扑鼻而来，令人神清气爽。茶农们身挎茶篓，穿梭其中，熟练地采摘新芽，一幅春日美景呈现眼前。

春茶赶“早”供应是关键，现场采摘、当场质检、当天加工，让“华平”雨花茶实现了抢“鲜”上市。

“摊青、杀青、揉捻、初烘……每一个步骤都至关重要，每个环节都要精益求精，这样才能确保制作出的茶叶香气扑鼻、口感醇厚。”平山茶园相关负责人介绍道。

平山茶园位于南京平山森林公园山顶，温湿适宜，空气质量极高，适宜茶树生长。整个茶园被两万亩苍松翠柏环抱，加上优质山泉水浇灌滋养，“华平”雨花茶便有了自己独特的味道，有“茶中珍品，平山雨花”的美誉。“华平”雨花产品多次获得国内、国际大奖，连续数届蝉联省“陆羽杯”名特茶评比特等奖。

冶山六冶茶园

一盏清茗话春意，此间春色两相宜。位于冶山现代农业示范园内的近千亩茶园迎来采摘“黄金期”，数百名采茶工人腰挎竹篓，投身“绿海”。

六冶茶园所在地处于江淮分水岭的最顶端，属于典型的丘陵山区地貌，土壤以多元素的沙砾土为主，再加上当地水环境和空气质量超过国家二级标准，多重优势因素叠加，令“冶牌”雨花茶深受消费者喜爱。

自2011年开始，“冶牌”雨花茶就屡屡出现在市级雨花茶质量评比中，并多次斩获金奖、银奖等殊荣。六冶茶叶专业合作社也先后获评“国家农民合作社示范社”、“南京市优秀农民专业合作社”等荣誉。

好品质是吸引顾客的关键因素，当前采摘制作的“冶牌”雨花茶只取1.2厘米左右的茶芽采摘，采好的鲜叶要经过摊放、杀青、揉捻、毛火、整形、足火、精制等多道工序才能包装出售，茶形紧细圆直、锋苗挺秀、芽毫显露，大受欢迎。

竹镇大泉茶园

连日来，位于南京市六合区竹镇镇大泉村梅云组的大泉茶园每天都会迎来百余名采茶工人，他们穿梭在茶园间，与时间赛跑。

气温回暖，茶叶陆续长出嫩绿新芽。大泉一期茶园里，一排排茶树郁郁葱葱，嫩绿的新芽长势喜人，置身垄垄青绿之间的采茶工人，双手在茶树枝头轻轻一捻，将春天的“绿意”收入囊中，随着他们双手轻快地舞动，篓底渐渐铺起一层层嫩绿。

一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。浅饮一杯“春” ，生态茶园里，景美人欢，氤氲茶香，勾绘出的是蓝天白云与成排茶树、忙碌采茶人融于一幅画中的增收图景。

喝茶，听风，观山，寂静于暖，安然于恬，且不能辜负了这美好春日。

来源：紫金山新闻、冶山街道、今日六合