4月23日，中华老字号、江苏省非物质文化遗产代表性项目王兴记进驻南京航空航天大学食堂，这也是该品牌首次进驻在宁高校。据了解，该企业南航餐饮店的全部收益将用于设立校友奖学金，激励南航学子学习与创新。

当天中午11点20，走进南航明宫校区学生第二食堂一楼，新开业的中华老字号“王兴记”前面排起了长队。胖嘟嘟的馄饨个大饱满，小笼包玲珑剔透。不少同学买上一碗馄饨，再来上一份包子，就能享受一顿充满江南风味的特色午饭。“很美味，我喜欢小笼包里甜甜的汤汁，咬一口，唇齿留香。”一位正在品尝美食的同学说。

记者获悉，成立于1913年的王兴记，是中华老字号、江苏省非物质文化遗产代表性项目。这次进驻南航校园，源于对母校的反哺。王兴记负责人王静成是南航2004级能源与动力学院校友。“我和爱人都是南航校友。我人生的转折点就是从南航开始的。如果当初没有考上南航，我的人生可能会是另一番景象。在南航的这段学习和生活经历，对我们来说意义非凡。”王静成说，一个偶然的机会让他进入了餐饮行业，于是萌生了回学校开店的想法。这样一方面能缓解毕业后对母校的思念之情，另一方面也能对母校做出一些回馈。更希望通过自身的行动，带动同类型的中华老字号或非遗美食走进高校，让更多人了解传统文化。

“回到母校，我发现食堂与当年相比有了很大变化，一些老店还在，但也新增了不少店铺，品种更丰富，整体氛围比以前更好了。”王静成说，王兴记南航店的所有品种，价格更亲民，比市场上同类产品低20%左右。“南航校园店的收益，将用于设立校友奖学金，希望激励学弟学妹们学习与创新。目前已经在和学校商量流程，争取尽快落实。”

通讯员 王伟 

南京日报/紫金山新闻记者 姜静