天气闷热，不少小伙伴都会选择来一瓶饮料解暑降温，号称“肥宅快乐水”的可乐一直备受大家喜爱。回到家中，打开空调看电视，再配盘花生米，岂不快哉。

最近，一则“男子每天1斤炸花生米配可乐引发脑梗死”消息，引起了广泛关注。炸花生米配可乐，竟然还会引发脑梗死？脑梗死的诱发因素都有哪些？南京市第二医院神经内科主任医师王蔚来解答。

男子每天1斤油炸花生米配可乐引发脑梗死

据报道，38岁的王先生突然瘫倒在地不能活动，言语不清，被紧急送医后被诊断为急性脑梗塞。据王先生讲述，自己平时喜欢吃油脂大的食物，几乎每天都会买一斤熟花生米吃，“跟吃菜一样”，可乐每天也要喝1-2瓶，但从没想到会产生如此严重的后果。

对此，王主任表示，王先生长期不良的饮食习惯，花生米+可乐=高脂+高糖，这两者都是导致产生脑梗死的危险因素。

油炸花生米+可乐——脑梗死隐藏杀手

王主任介绍，脑梗死即脑卒中，是一种急性脑血管病，分为缺血性卒中和出血性卒中。脑梗死是典型的缺血性卒中，因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。脑梗死患者会出现嘴角歪斜、肢体活动不便等表现，若未及时治疗，会留下后遗症，严重影响生活质量。

导致脑梗死的主要原因分为两种，脑血栓形成和脑栓塞。长期吃油炸食品等高脂饮食习惯会导致血脂增高，血液中增多的脂质会逐渐沉积在血管壁上，慢慢形成动脉粥样硬化斑块，随着斑块的破裂或脱落，继而形成血栓，堵塞脑血管，导致脑梗死的发生。

王主任表示，王先生喜爱吃的花生米本身就是高脂肪食物，经过油炸后脂肪含量加倍，长期食用加速了动脉粥样硬化的进程；同时，他长期大量饮用可乐，摄入过多糖分影响血脂代谢，更增加了心脑血管疾病的风险。

逐渐年轻化的脑梗死，不得不防

过去我们常常认为脑梗死是老年病，但现在这一疾病越来越年轻化，必须引起重视。

王主任表示，除去年龄、性别、遗传等我们不可干预的因素，预防脑梗死，我们可以从日常饮食和生活规律做起。心脏病、高血压、高血糖、高血脂、吸烟、酗酒、肥胖等，生活中我们积极控制以上因素，可以有效减少脑梗死的发病可能。具体如何做？王主任提醒以下几点：

①注意调节心情，保持乐观。现代社会生活节奏快，人群压力大，学会调节心情，减少焦虑等负面状态对健康的影响，乐观生活。

②健康饮食，定期运动。少吃油炸食品、含糖饮料，尽量选择低脂、低糖、高纤维的食物，如新鲜蔬菜、水果和豆制品、鱼肉等优质蛋白质；适当运动可有效改善心脑血管的功能，提高身体免疫力和各项机能。

③尽管暑气未消，但秋已至，换季是心血管疾病高发季节，要做好保暖防护措施，切勿贪凉。

④定期体检。特别要注意监测血压、血脂和血糖水平；三高人群、心脏病患者是脑梗死高发人群，需积极治疗原发疾病，减少脑梗死的发病风险。

通讯员 张诗蕴

实习生 郭圣盈

南京日报/紫金山新闻记者 王婕妤