南京雨花台中学初一的学生们，每一个周五下午，都过得有些不同。
“有哪些雨花茶相关的诗词？”“怎样画出茶叶从萌生到茶花不同的美感？”“在茶香里冥想是一种什么体验？”18个不同班级、18节同时开始的课程，都不约而同地散发着“茶香”。记者日前走进校园时，看到孩子们有的在唱采茶歌，有的在画雨花茶分布地图，还有的蹲在茶园里埋头为小茶苗锄草……
这是去年南京雨花台中学开发的特色课程，将雨花茶文化与语文、数学、英语、物理、化学、历史等18门国家课程有机融合，构建出“清正和雅：雨花茶文化研修课程体系”。“茶香”飘课堂的同时，既培养了学生尚雅的文化气质，尊重自然、热爱生命的人文精神，使学生成为懂理、知礼的现代人，也让雨花茶文化在当代青少年中得以创新传承、香飘万里。
校园里的奇妙之旅
18个角度深度了解茶文化
周五下午三点多，上课铃声的响起，雨花台中学初一的学生们如往常一样准备从走廊回班上课。但不同的是，孩子们迎来的正是一次茶文化的体验之旅，这是只属于周五下午的“茶时光”。
每周每个班级一节课，一个学期共18节课，18位老师轮流授课。也就是说，一学期下来，孩子们可以体验到18节不同的雨花茶文化课程。在雨花茶文化体验茶室里，摆置着可供品茗的茶桌、茶凳、茶器、茶具，陈列着茶文化相关书籍。不同于常规教室，这间特殊的教室是按照中国古典意境装修与装饰的，以给孩子们带来典雅的感受。
“宋朝的人是怎么喝茶的？首先要挂画。”随着茶席花设计实践课教师陶然的指引，端坐在椅子上的孩子们目光移到了墙上一幅宋徽宗的《文会图》，这幅画描绘的正是宋朝文人雅士们一起喝茶、斗茶的场景。“画中的茶席上有那么多盘子，就是文人们用茶汤纹脉来绘制成不同的图案，这种茶艺就名为茶百戏。”
教室里，学生正沉醉于宋朝文人雅士的茶生活里；教室外，一群学生们正分散在校园茶园里，拿着小锄头为几公分高的小茶苗锄草。这是校园里的“清正茶园”，配备相应的蓄水、滴灌设备，及供学生劳动使用的工具。
正在给孩子上劳动实践课的杨文文介绍，这里的茶苗是去年课程上线前后栽种的，大部分时候孩子们都会参与田间管理，不仅可以亲近自然，更可以近距离接触、观察茶叶的生长，学习茶园管护与管理，进行茶叶采摘与手工加工，通过茶园实践培养学生动手的能力、管理能力，也可以用园艺疗法缓解学生焦虑紧张的情绪。“我们每周都会让孩子们到茶园里去，参与茶苗的管理与养护，以及后期的采摘与制作，为学生们提供一个校内的劳动实践基地。”雨花台中学初中部副校长张睿说。
重视体验实践
雨花茶文化“落地生根”
陶然是课程设计主要参与者之一。她介绍，相对于上学期，这学期雨花茶文化课程的学习更加突出研习、实践，教师设置各种亲身实践型的课程让学生感知文化的内涵，用眼口耳鼻舌身体进行体验式学习，“觉知此事要躬行”， 改变以说教和聆听为主的学习方式，让学生切身感知中国古典文化的魅力。
学生们对校园内触手可及的劳动实践颇感新鲜。“看，这块就是我们班的！”七（6）班的黄琪容指着前面两行茶苗告诉记者，平时生活在城市，很难有机会去接触到茶树，但现在每个班级都会有对应要负责的小田块，大家平时会格外关心自己班级的茶苗，上学、放学时还会特地跑来拔拔草，给小苗“帮帮忙”。记者在这节劳动实践教育课看到，孩子们为整个茶园的小茶苗们锄草，处理完以后大家自动围到了这两行茶苗前，蹲下来左看看右看看，恨不得都趴到地上了，脸上写满了关注与好奇。
不仅有实践课，还有冥想课。在舒缓自在的背景音乐中，心理教师张玉凤将引导词娓娓道来，学生聆听体验，引导学生进行正念冥想。将茶文化与心理健康教育相融合，让学生在品茶过程中，修习冥想，促进身心健康。
美术课上，教师带领学生欣赏由茶叶幼芽到茶果再到茶花的不同质感，引导学生利用线条的虚实深浅、流畅粗犷等差异，体现茶不同部分的肌理感。有的学生利用铅笔单色线描表现，有的学生使用色彩工具体现色彩的协调，他们运用自己的审美手段描绘着对茶的喜爱。
以雨花茶为载体弘扬中华传统文化和红色文化，让文化不再漂浮，而是沾在孩子们的手上、溜进孩子们的耳朵里，让孩子们实实在在看得见、摸得着，才能在心里“生根”。“传统课程的文化传承大多是通过说教，是说与听的过程，现在我们在课程里加入了体验与实践，学生们亲身经历后，教育的效果会更好。此外，通过跨学科融合的学习，对促进孩子们的终身发展、培养综合能力起到了传统课程起不到的作用。”张睿说。
黄琪容告诉记者，自己的爸爸喜欢喝茶，但是她却对茶没有兴趣。“自从上了雨花茶文化特色课程以后，发现原来茶叶也很有意思，我会去观察茶叶的形态和变化。”同一个班的谢佳颖因为家人喜欢喝茶而对茶略知一二，但对雨花茶则完全不了解，但是现在让她颇为骄傲的是已经可以大致分辨出绿茶、白茶、红茶的不同。
将组织学生走进茶园茶厂，
让红色文化基因薪火相传
把雨花茶与课程结合，雨花台中学有着自己的独特优势。学校坐落于南京雨花台风景区旁，与景区内雨花茶的重要产区直线距离不到400米。此外，景区内的雨花台烈士陵园也是重要的党史红色教育基地。雨花台中学初中部利用得天独厚的地理优势和人文优势，把“雨花茶文化”作为课程建设的主题，具有鲜明的地域特色。
中国的茶文化源远流长，博大精深。自唐代茶圣陆羽的《茶经》开始，茶文化渗透了社会的各个层面，深入中国的诗词、绘画、书法、医学等。“雨花茶文化恰恰也与我们‘和雅’的校园文化相契合——‘和而不同、和谐发展、高尚美好、意趣深远’。雨花茶文化有助于丰盈 ‘和雅’校园文化，培养尚雅的下一代。”张睿说。
雨花茶背后的红色文化基因同样需要薪火相传。1958年，江苏省为了向新中国成立十周年献礼，成立专门委员会开始创制新品特种名茶——南京雨花茶。雨花茶外形如松针，青松能寓意革命先烈万古长青，松针则象征革命先烈忠贞不屈的品格和铮铮铁骨的革命精神，又能表达对革命先烈的崇敬与怀念。雨花茶茶文化是在中国传统茶文化的基础之上，增添了革命文化的现代内涵，赋予了红色基因，成为传统茶文化和红色革命文化创造性结合的产物，因此，雨花茶又被誉为“红红的”绿茶。这背后的丰富精神文化遗产正是一座教育宝库。
学校方面介绍，未来雨花茶文化特色课程计划将会延伸至初二，甚至初三，并开发自由选择的课程，让孩子们根据自己的兴趣来选择，充分调动孩子们的积极性。还将联合校外实践场所，让学生走出校园，走进茶厂、茶馆、茶文化园等，近距离接触雨花茶制作技艺的非遗文化，在大自然中陶冶性情，享受茶文化带来的健康享受和精神愉悦。
南京市农业技术推广站高级农艺师李松介绍，近年来市农技推广站围绕补全南京现代茶产业链茶文化教育的短板，积极对接支持在宁高等院校、行业组织、茶文化培训推广机构、各中小学等单位，涌现出一批以南京农业大学、三江学院等高等院校的茶文化教育单位，以南京茶叶行业协会、江宁茶叶行业协会、高淳茶叶行业协会为代表的茶文化技能培训社团，以夫子庙小学、南京雨花台中学为代表的校园茶文化素质教育典型，进一步弘扬茶文化、普及茶知识、开展茶教育。
【新闻多一点】
点“叶”成金
茶旅融合成为乡村游热门新选择
一片小叶子的魅力有多大？茶产业作为我市的特色产业之一，正在凝聚更强的力量。除了学校，更多人还在走出城市，走进乡村，推动着茶产业一二三产融合。
前阵子是高淳青茶空间最忙的时候，这座淳青茶厂的线下专营店已经成为了茶旅体验的重要阵地。从2019年开始，茶旅体验成了新兴热门的乡村游选择，增长趋势越发明显，带动着当地的农民、家庭农场、合作社、企业共同参与进来。“一般是以企事业单位团聚、亲子游为主，有的团还是从上海、常州过来的，最高峰时茶园旁边的大马路上大客车来来往往的，数都数不清多少人。”青茶空间创始人唐月英说，仅自己家公司里，一年来报名参与的人次大约在两万左右。
唐月英介绍，茶旅体验主要在春季的三至五月和秋季的十月、十一月，一般有半日游、一日游和两日游三种，大多以前两种为主。“我们会带领市民走进广阔的茶园，组织茶艺表演，还会组织游客进行采茶比赛。比如亲子游的家长们做评委团，我们会告诉他们采茶的标准，由评委们盲评打分。”
对茶旅体验不仅市民游客有热情，在茶企和本地老百姓中也颇受欢迎。“现在我们茶旅体验的利润占比已经超过了茶叶销售。”唐月英说。相对于传统的茶叶销售，茶旅体验的成本更低、效益更高，也成为茶农收入的新增长点。
市农业技术推广站负责人介绍，去年我市重点产茶区茶事活动精彩纷呈，雨花茶质量评价、制茶技能竞赛、手工炒制大赛等一系列活动纷纷举办。各区在茶园民宿游、茶艺研学游、采茶民俗游、品茶养身游等茶旅融合上积极探索，黄龙岘、淳青茶园、六合平山等以游茶园、品茶韵、赏茶艺为卖点的景点成为乡村旅游的“网红”。“这些茶事活动持续丰富了乡村旅游的内涵，茶叶、茶园、茶市在全市春季乡村旅游的基础作用进一步凸显。”
下一步，我市将积极打造茶旅精品线路，重点支持淳青茶园、江宁黄龙岘、六合平山林场、溧水和凤吴村桥片区打造精品茶旅精品休闲旅游线路，开发集休闲观光、生产体验、科普教育、养生保健、集团团建为一体的茶旅融合发展线路，深入推进现代茶产业三产融合，既实现传统文化的传承，也让绿水青山变成金山银山。
南京日报/紫金山新闻记者 王丽华